د.عمر البقاعي
Preloader
'
أهلا وسهلاً بكم في موقع

د.عمر البقاعي

ملخّص السيرة الذاتيّة

نبذة مختصرة

د.عمر البقاعي

التعليم

الدرجات العلميّة

الخبرات

الخبرات الأكاديميّة والعلميّة

الأبحاث

الإنتاج العلمي

المؤتمرات

المؤتمرات العلميّة / المحليّة والإقليميّة والدوليّة

الجدول الدراسي

الجدول الدراسي والساعات المكتبيّة

مساقاتي الالكترونية على التعليم الالكتروني

  • جميع المساقات
  • مساقاتي الالكترونية الفعالة
  • الأعضاء النشطون
جميع المساقات :
المساق: تغذية الانسان - مدمج
يتناول المساق المفاهيم التطبيقية في تغذية الإنسان مركزاً على العناصر الأساسية في التغذية والحميات الغذائية وكذلك بعض المعايير الأساسية في تحديد أسس الوصفات الغذائية تحت ظروف فسيولوجية مختلفة.

المساق: أساسيات علم الغذاء والتغذية - مدمج
يهتم المساق بعرض الفرق بين علم الغذاء وعلم التغذية ويتم دراسة مواضيع مختلفة متعلقة علم التغذية كدراسة المجموعات الغذائية المختلفة ودليل الهرم الغذائي أجهزة الجسم ووظائفها المتعلقة بالتغذية ثم دراسة مكونات الغذاء المختلفة وكذلك دراسة الطاقة ومصادرها من الغذاء بالإضافة إلى أخذ نبذة بسيطة عن أهم الفيتامينات والمعادن. بعد ذلك بعد ذلك يتم التطرق لبعض المواضيع المتعلقة بعلم الأغذية والتصنيع الغذائي مثل: سلامة الغذاء، فساد الأغذية أثر عمليات تحضير وتداول المنتجات الغذائية على قيمتها الغذائية، التعليب

المساق: مبادىء علم التغذية - مدمج
يهتم المساق بدراسة المبادئ الأساسية لعلم التغذية ويقدم عرض للمجموعات الغذائية الأساية مع ذكر أهمية كل مجموعة بما تحويه من عناصر غذائية مهمة لصحة الإنسان. كذلك يتم من خلال هذا المساق التطرق لأقسام الجهاز الهضمي وفهم أهمية كل منها في عملية هضم وامتصاص العناصر الغذائية المختلفة. بعد ذلك يتم دراسة أهم مكونات الغذاء بصورة تفصيلية كل على حدى والتي تشمل: الكربوهيدرات الليبيدات البروتينات الفيتامينات الذائبة في الدهن الفيتامينات الذائبة في الماء العناصر المعدنية الكبرى والصغرى بالإضافة لدراسة أهمية الماء في الجسم والتعرف على أهم وظائفه وفهم أهميته بشكل خاص فيما يخص هضم وامتصاص العناصر الغذائية في جسم الإنسان

المساق: تغذية الانسان في مراحل النمو - مدمج
يهدف المساق إلى تعريف الطلبة بدور الغذاء والحميات الغذائية في نمو الإنسان وتأثير ذلك على تطور الإنسان في مختلف مراحل النمو منذ ولادته والاحتياجات الغذائية لكل مرحله.

عدد المصادر التعليمية في مساقاتي الالكترونية
المساق: تغذية الانسان - مدمج عدد المصادر التعليمية (17)
المساق: أساسيات علم الغذاء والتغذية - مدمج عدد المصادر التعليمية (9)
المساق: مبادىء علم التغذية - مدمج عدد المصادر التعليمية (9)
المساق: تغذية الانسان في مراحل النمو - مدمج عدد المصادر التعليمية (8)
احدث العمليات على الموقع :
لا يوجد عمليات حديثة